やいろちゃん

ミタニ建設工業公式キャラクターやいろちゃん公式サイト

まじめに更新中!

おでかけ日記

【やいろ旅】土佐市:亀泉酒造

高知のえいもん

2018.02.16

またまた土佐市に行ってきたで♪

>土佐市ホームページ

 

 

今回もとさごんちゃんとお竜ちゃんと一緒に

オススメスポットを紹介していくでぇ~(*^e^*)

 

>とさごんちゃん、お竜ちゃんのTwitter

>とさごんちゃん、お竜ちゃんのfacebook

 

 

土佐市の川と言えば、

四万十川以上とも言われる清流として知られちゅう仁淀川と

その仁淀川水系で仁淀川と海際で合流する波介川☆

 

 

仁淀川は「仁淀ブルー」で全国的に有名になってきたけど、

波介川もめちゃくちゃキレイな川ながよ~(*^e^*)

 

 

川沿いにはあじさいが咲いたり、

 

 

桜の名所になっちょったり♪

 

 

 

キレイな水があるところには、

美味しいお酒がある!

 

 

 

ってことで、亀泉酒造にやって来たよ~(*^e^*)

 

 

 

いやー、いつも美味しいお酒を

ありがとうございます( *・e・)*_ _))ペコリン

 

 

 

や「ねぇねぇ、亀泉さんのこと教えて~」

ってお願いしたら、

なんと会長さんが登場!

 

や「カイチョーさん、よろしくね☆」

 

 

お竜ちゃんと、

 

 

とさごんちゃんも合流♪

 

 

 

 

亀泉酒造ちゃん、創業120年ながやって!

 

 

 

ん?

こないだののしや本家さんも創業170年くらいやったし

土佐市って100年企業がゴロゴロしちゅうやん☆(≧e≦*)ノ

 

 


竜「亀泉さんでは、高知県の米と水にこだわりながら

 バラエティにとんだお酒を作っているんだよー」

 

 

うんうん。

やいろちゃんもこの亀泉のロゴを見るだけで

生唾を飲んでしまうもん♡

 

 

「しょうがないねぇ~」と言って

倉庫の方へ歩いて行く会長さん。

 

 

「はい、これ」

と持ってきてくれたのは、「CEL-24」と言う名の純米吟醸原酒。

 

 

 

香りが強くって、

 

 

 

酸味と甘味の絶妙なバランスが

 

 

 

白ワインのような味わいながよねぇ~☆(≧e≦*)ノ

 

 

 

・・・ゴクリ。

 

 

 

会長「もー、しょうがないねー。あ、けど器が・・・」

や「あ、大丈夫です!!!」

 

 

 

や「マイ木升を持参してきたんで!!!」

 

 

 

や「ん~、美味しいお酒も飲んだし、大満足やわ♡」

会長「いやいや、やいろちゃん。蔵の中を見て行きやー」

 

えーーー、ホントぉ~♡

じゃあせっかくなんで、

亀泉の美味しさのヒミツを調査してこようっと♪

 

 

 

日本酒に必要なのは、お米、酵母、お水。

 

まずはお米。

高知県産のお米がズラリと並んじゅうね(*^e^*)

 

 

 

こちらは洗米する機械。

 

 

 

ぬかが落ちて真っ白。

 

 

洗った後にお水につけるんやけど、

お米に吸わせる水分の量がお酒の味を左右するがやってー☆

 

 

 

お次は蒸す作業。

 

 

 

蒸す時間によっても味が変わるらしい。

 

 

 

蒸されたお米は噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しかったで(*^e^*)

 

 

 

麹室では温度と湿度が管理されちょって

ム~ンってしちょった☆

 

 

大きなタンクに入れられて発酵。

 

「おいしくなーれ、おいしくなーれ」

って心を込めてかき混ぜるんやって(*^e^*)

 

 

 

熟成したもろみをこの機械で搾っていくと

 

 

 

酒粕が残って

 

 

 

お酒は瓶詰め。

 

 

 

こんな工程を経て、やいろちゃんのお口に入っていくんやね(*^e^*)

 

 

 

蔵の中にあるカウンターでは試飲もできたで♪

 

 

美味しい、楽しい、面白いがモットーの亀泉酒造さん。

 

こんなにいっぱいの種類があるがやね(*^e^*)

全部制覇したいちや♡

          

 

 

 

 

や「そういやさー、とさごんちゃんとお竜ちゃんはお酒飲まんが???」

 

 

とさごん「・・・」

お竜「・・・」

 

 

 

や「もしかして未成年???」

 

 

とさごん「・・・」

お竜「・・・」

 

 

 

や「どうしたが?」

と「・・・」

 

 

や「ねぇねぇ、お竜ちゃん」

お「・・・」

 

 

 

 

や「そうか!!

  まだキャラ設定が決まってないってこと???」

 

 

 

や「じゃー、酒豪ってことにしちょきー♪」

 

 

 

や「まぁまぁ、いっぱいどうぞ~♡」

 

 

お「ちょちょちょ待ってー!!!

  お母さんに聞いてくるっーーー(汗)」

 

 

とさごんちゃんとお竜ちゃん、

お酒を飲める?飲めない?

 

さー、どっちでしょう???

正解はCMのあとで!!!(続きません)

 


********************

亀泉酒造 株式会社
【場所】高知県土佐市出間2123-1
【電話】088-854-0811
>>亀泉酒造ホームページ

********************

アクセス

 ・土佐市役所より車で10分
 ・土佐ICより車で10分


********************

 

  • やいろちゃんのfecebook
  • やいろちゃんのつぶやき

TOPへ